Italienisches Eis

Die Deutschen verzehren durchschnittlich rund 500 Millionen Liter Speiseeis pro Jahr. 80% des Eises werden dabei industriell hergestellt. Familienrezepturen, wie sie früher überall zu finden waren und welche dafür sorgten, dass das Italienisches Eis in jeder Eisdiele anders schmeckte, sind rar geworden. Damit im Sommer auch Brillenträger italienisches Eis und Sonnenbrille genießen können bieten sich Monatslinsen für die Sommermonate an. Damit können auch Brillenträger den Sommer richtig genießen.

Durch die handwerkliche Produktion können schnell kleine Fehler unterlaufen, welche aber eine große Auswirkung haben: Gibt man die Geschmackszutaten zu früh oder zu spät hinzu, entstehen Klumpen und die Eismasse ist unbrauchbar. Doch in der Industrie boomt der Gebrauch von Zusatzstoffen und oft wird im Vergleich viel mehr Luft unter das Eis gerührt.

Gelato-eis bietet handwerklich hergestelltes italienisches Eis in 150ml und 500ml Bechern an. Sie verzichten bewusst auf Zusatzstoffe und legen viel Wert auf Frische und Schonung der Umweltressourcen.  Betont werden vor allem die Leitsätze, auf Lieferanten aus der Region zu achten und diese auch regelmäßig zu kontrollieren, Saisonprodukte zu benutzen und Wasser aus dem streng kontrollierten, eigenen Brunnen zu verwenden. Eine energieeffiziente Produktion  rundet das Leitbild ab.

Die traditionelle Rezeptur für das Italienisches Eis stammt von italienischen Eismeistern. Italienisches Eis,wird hier unter dem Namen „Gelatico“,  in 5 verschiedenen Sorten angeboten: Schoko-Nuss, Banane-Nuss, Kirschcrunch, Vanille-Himbeere und Cookies.

Durch den Vertrieb in Bechern empfiehlt Gelato-eis ihr Gelatico für zu Hause, Bäckereien, Coffeeshops, Baguette- und Bagleshops, Tankstellen, Selbstbedienungsrestaurants und den Lebensmitteleinzelhandel.